Speisekarte

AB DEM 5.11

KLEINIGKEITEN

ABENDBROT

 Holzkohlebrot, Joghurtbutter, Schnittlauch, Gewürzgurke, Schinken 7,90 €

ZIEGENKÄSE

 Kürbis-Marillen Confi, Wallnuss, Salat 14,90 €

MARONEN-SELLERIE SÜPPCHEN

 10,50 €

LACHSTATAR

 Holunder, Kräutersalat 15,90 €

GEBACKENER BLUMENKOHL

 Trüffel, Brauner Butter Schaum 14,90 €

HAUPTGÄNGE

KALBSSCHNITZEL

Kartoffelgratin, Gurkensalat 32,90 €

+Pilzrahm Sauce 4,20€

RINDERROULADE

Petersilienspitzkohl,Kartoffelpüree 26,50€

MAISPOULARDE

Polenta, getrocknete Tomaten, Brokkoli, Salbei Jus 24,90€

SAUERBRATEN VOM RIND

Kartoffelpürree, Schmorrzwiebeln, Rosinen, Fichte 25,90 €

ENTENBRUST oder ENTENKEULE

Rotkohl, Marone, Cranberry

28,90€

GEBRATENER SPITZKOHL

Sellerie, Schwarzer Knoblauch, Haselnuss 22,90 €

DORADENFILET

 Pilzrisotto, Trüffel, wilder Brokkoli 26,90€



NACHTISCH

SCHOKOLADEN FUGDE

 Stollen crumbel, Apfel, Eis  13,00€

RÜBLIKUCHEN

 Möhrencreme, Mandarinen Sorbet 12,00€

HERRENCREME

9,00€

AFFOGATO

 Esspreso, Vanille Eis 6,50€